“想吃餅乾,但是不喜歡外面買的。個人非常喜歡烘焙,但是從來沒有上載過菜譜。最近在進行麥吉減肥,二階段可以吃燕麥餅乾,看到美食天下里面沒有咖啡口味的燕麥餅乾菜譜,説實話咖啡口味很香很好吃的,於是就自己做了點,分享出來”
1、準備所有原材料,這只是一部分。
2、黃油自然軟化,加入兩隻雞蛋一起打發
3、加入咖啡兩包,黑糖10g,攪拌均勻
4、倒入燕麥,攪拌
5、蔓越梅切成細丁
6、倒入蔓越梅丁,攪拌均勻。
7、一個個團成小球,放入烤盤,滿滿的按壓成厚度約為1釐米的圓餅
8、之所以小團成小團再放入烤盤按壓,就是因為這樣可以控制量,這樣可以保證每一個大小都差不多。這樣烤起來就不會因為薄厚大小而導致熟的程度不同了。
9、提前預熱烤箱,放入烤盤,180度上下加熱15分鐘
10、反過來面,還是180度上下加熱15分鐘。這樣兩面受熱均勻
11、大功告成啦,細節圖
12、整盤效果
烤制的過程中,要隨時看看狀態,以免辛辛苦苦的弄的,結果烤壞啦,就可惜啦。我這個烤出來並不甜,如果喜歡甜一點的,可以多放些糖。黑糖的香味和咖啡的香味融合……真的很美味呢