“學着網上的,水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”
1、150克温水加酵母3克,攪勻。
2、倒入150克粘米粉,50克麪粉,30克白砂糖。
3、攪勻。
4、發酵2倍大小。
5、再次攪勻排氣,模具刷油。
6、裝入模具八分滿。
7、大火轉中火,蒸30分鐘。
8、待涼,用小刀挑出來。