“很愛吃馬蹄糕,彈彈的感覺就是我的最愛,馬蹄糕加一些果汁蔬菜汁就會變得更加靚麗,也增加不同的風味,今天我就用胡蘿蔔汁做了馬蹄糕,薄薄的一層捲起來就成拉皮糕了!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬蹄粉拉皮糕的做法步驟
1、準備材料
2、胡蘿蔔榨汁
3、一百二十五克的馬蹄粉加一百九十克的水混合
4、四三十五克的水+一百八十克的白糖煮成糖水
5、橙汁
6、粉漿過篩使口感更細膩
7、把糖水加到粉漿中加入橙汁
8、混合
9、一勺粉漿放入披薩盤中大火蒸五分鐘
10、取出放涼
11、揭起
12、捲成卷
13、切段煎香
14、這是胡蘿蔔汁的
15、這是橙汁的
16、成品圖