![#愛美食#啤酒鴨怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#啤酒鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
啤酒 ：
500ml 鴨腿 ：
4只 黑木耳 ：
50 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量水 ：
2小碗滷料包 ：
1包生抽 ：
適量葱 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
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1.鴨腿洗淨，切塊，炒水備用
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2.準備好滷料包
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3.鍋中放油，炸一下葱姜
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4.放入鴨肉
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5.加入鹽、生抽、老抽、白糖適量翻炒
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6.加入1瓶啤酒
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7.加入滷料包和2小碗水，沒過鴨肉，大火煮開後轉小火燜30分鐘
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8.等汁快收干時加入泡發好的黑木耳
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9.徹底收幹汁即可
烹飪技巧
加水的量要根據鴨肉的量來定，如果鴨腿小可以只加啤酒
千里飄香谷
