主料
輔料
具體步驟
1.所需原料,豆腐,韭菜
2.豆腐洗淨切成大片,韭菜洗淨切段
3.鍋中放油,把豆腐放入鍋中
4.一面煎好翻到另一面
5.煎好的豆腐切成條備用
6.鍋中放油,爆香葱,辣椒
7.倒入豆腐翻炒1分鐘
8.韭菜也倒入鍋中一起翻炒,放入鹽,味精,糖,炒至韭菜斷生
9.即可裝盤
烹飪技巧
韭菜不能炒太很了,變軟斷生就可以了