主料
輔料
具體步驟
1.豆腐乾洗淨,用水泡個十分鐘,切片,韭菜切段
2.起鍋,放油,(喜歡豬油的可以放一點,味道不錯的説)放豆腐乾大火翻炒炒,滴點老抽調色
3.豆腐乾入味後,加後韭菜大火翻炒,加少許鹽,味精。
4.出鍋,裝盤
烹飪技巧
1.豆腐乾用水泡十分鐘左右,炒起來會QQ的,特別有韌勁!2.少放鹽,因為豆腐乾已經有鹹味了。