主料
輔料
具體步驟
1.前一天晚上準備好黃豆和炒熟的芝麻
2.黃豆洗淨,用水泡發
3.將泡發的黃豆和水,還有芝麻入鍋,煮熟,大火煮開後轉中火,約煮20分鐘。
4.煮熟後,全部倒入破壁機中
5.低速轉高速,攪打8分鐘
6.攪打好後
7.加入適量白糖,即可飲用
烹飪技巧
用破壁機打,一定要煮熟後再打,如果先打再煮,總會覺得有一股生腥味。