家常菜醬萵筍如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

萵筍 ：2個

輔料

生抽 ：25
雞精 ：少許
鹽 ：1勺
米醋 ：10
砂糖 ：10
紅辣椒 ：1個
蒜頭 ：3瓣

具體步驟

1.萵筍去皮

2.切成小塊後放入盆裏加鹽醃製

3.拌勻後上面壓重物醃製3-4小時

4.醃製過的萵筍用純淨水沖洗乾淨

5.撈出用廚房紙巾吸乾水分

6.放入一個乾淨的容器裏

7.大蒜頭拍碎，紅辣椒切小

8.取一小碗放入蒜頭辣醬加入生抽和米醋

9.加入砂糖和雞精後加點温開水攪拌均勻

10.把調好的醬汁倒入萵筍里加蓋放入冰箱冷藏過夜，第二天就可以吃了

烹飪技巧

醃製的調料可以根據自己的喜好調整