誘人的醬油雞如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 :
400 輔料
油 :
適量 八角 :
適量 花椒 :
適量老抽 :
2匙 茴香 :
適量桂皮 :
適量 香菜 :
適量生抽 :
1匙 具體步驟
1.鍋熱油,下入雞肉煎炒出油。
2.砂鍋中加入生抽 老抽和大料一起煮。
3.加入炒過的雞肉,攪拌均勻。
4.燜煮至湯汁收幹為止。
5.最後擺上香菜即可。
烹飪技巧
雞肉先煎炒出油,再下入熬好的醬汁中一起煮入味。