主料
輔料
具體步驟
1.秋葵清洗乾淨,切開。
2.雞蛋磕開後,加點鹽·料酒打散。加入葱花
3.鍋洗淨燒熱,放油,下雞蛋炒
4.雞蛋稍微凝固馬上裝起
5.油鍋,下秋葵炒熟,放適量鹽·料酒炒均勻
6.把炒好的雞蛋倒進去快速翻炒均勻即可
7.裝盤
烹飪技巧
1·秋葵最好食用的方法是在燒烤時一併烤制佐以烤肉食用。2·雞蛋加幾滴料酒可以去掉雞蛋的腥味·