最愛的元寶肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：6個
五花肉 ：800

輔料

大料 ：適量
醬油 ：適量
葱姜 ：適量
鹽 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗乾淨。

2.肉切成塊。

3.肉入炒鍋煸，小火煸出油後盛出。

4.用煸肉的油，葱姜、大料入鍋煸香。

5.加甜麪醬炒。

6.加醬油炒。

7.肉入鍋炒。

8.加適量開水。

9.倒入壓力鍋，加鹽。

10.雞蛋煮至6、7分熟，去皮。

11.雞蛋入壓力鍋，蓋上鍋蓋、氣閥，燉15分鐘。

12.盛出即可享用。

烹飪技巧

時間允許，還是用鐵鍋燉出的肉味道更好。加開水，肉的口感更好。