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象奶油一樣的的土豆沙拉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.21W
象奶油一樣的的土豆沙拉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 :3個
黃瓜 :半根
雞蛋2個

輔料

沙拉醬 :2勺
牛奶 :適量
白砂糖 :適量
鹽 :少許

具體步驟

1. 土豆切開,高壓鍋蒸10分鐘

2. 用各種方法把土豆變成土豆泥即可,用刀捻碎較方便

3. 到了獨家祕方的環節,一兩個蛋黃,用橄欖油分幾次攪打,成糊狀,加兩滴米醋或檸檬汁

4. 蛋黃糊和土豆泥和在一起,放沙拉醬,白砂糖,鹽(提味用),最重要的是放牛奶,因為土豆蒸後水份流失,很乾,加牛奶後口感香甜細膩

5. 黃瓜切丁

6. 一個方向攪拌,還可以根據自己口味添加其它喜歡的食材,如火腿等,(我不喜歡複合的味道,沒加別的)