準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 :
適量 大白菜 :
適量 輔料
冰糖 :
適量 番茄醬 :
適量 醋 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 鍋裏放一勺清水,下冰糖融化。
2. 冰糖化到粘稠。
3. 下洗淨的排骨不停翻炒至斷生,下番茄醬,生抽,鹽,轉小火繼續翻炒出香味,放蒜末。
4. 排骨炒熟後先乘出。
5. 鍋裏留汁,放一勺油,與汁攪拌
6. 下洗淨切好的大白菜,這時候的糖醋汁就是醋溜白菜了,不用加任何調料
7. 翻炒幾下蓋上鍋蓋到白菜熟,下料酒,裝盤
8. 把白菜鋪在盤底,上面是剛才燒好的糖醋排骨,超級噴香下飯!