準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
1小時40分鐘今天給大家推薦介紹的是一道好喝的羊排湯的做法哦,羊肉在冬天吃最是補氣血了,而且也最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。在寒冷的冬天喝上這麼一碗熱氣騰騰的湯,簡直是暖人心脾嘛。而且老人和小孩都是適合吃的哦~
主料
羊排 :
600 輔料
胡椒粉 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 具體步驟
羊排洗淨瀝乾水分
放入滾水鍋中汆燙後撈出
葱切段,薑切片
將羊排放入砂鍋中加足量的水,加入葱姜
大火煮開轉小火,煮1個半小時,加鹽和白胡椒調味
青蒜切末
吃的時候撒蒜末即可
烹飪技巧
撒青蒜是南京這邊的習慣,我跟比較喜歡撒香菜。