媽媽做的清炒蝦子如何做簡單又美味

清炒蝦子是一款海鮮類食品，很好吃喲，一般蝦都是去飯店吃，因為人們覺得蝦不太好做，並且很難做的美味可口，其實，沒有想象中的那麼難，只要有一定的烹飪功底，按照下面的方法準備好原材料，我相信，你一定可以做成美味的蝦，自己在家裏就可以嘗試吃。

主料

輔料

具體步驟

鍋中放入適量油燒至八成熱

倒入蝦子炒至全變色下入生薑炒香。

放入適量料酒炒勻後再放入適量的鹽，少量醋，炒勻後加入適量的清水，水與蝦持平即可，再放入少量白糖增鮮。蓋上鍋蓋大火燒開轉中火煮十分鐘。

放入青椒收汁即可出鍋享用。