![自制紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做好吃又簡單]( "自制紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
熟牛蹄筋 ：
500 胡
蘿蔔 ：
300 土豆 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 大蒜 ：
適量老抽 ：
適量白酒 ：
適量白糖 ：
適量 八角 ：
適量 蒜苗 ：
適量 具體步驟
1.熟牛蹄筋洗淨切塊
2.胡蘿蔔土豆去皮切塊
3.葱薑蒜，八角準備好
4.油鍋燒熱爆香葱薑蒜和八角
5.倒入牛蹄筋翻炒
6.加入適量白糖
7.再加入老抽
8.加入少許白酒繼續翻炒上色
9.將準備好的土豆塊和胡蘿蔔塊墊入燉鍋底
10.再將炒好的牛筋倒入，加入適量的開水。蓋上蓋子大火煮開，小火燉煮。
11.大約一個小時後， 打開蓋， 加入適量的鹽調味， 再燉上十分鐘，表面撒些蒜苗即可
千里飄香谷
