清淡鮮香的毛豆腐竹燒茭白如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道清淡鮮香的毛豆腐竹燒茭白裏面的毛豆也有很高的營養價值，他可以潤燥，清熱解毒，還可以益氣對身體還不錯。而腐竹可以起到一定的降低我們體內膽固醇的作用，口感也不錯軟軟的。整道菜口味偏清淡，很適合平時經常吃大魚大肉的朋友換口味的時候吃。

主料

毛豆 ：235
茭白 ：345
腐竹 ：35

輔料

白糖 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：毛豆（已剝殼淘洗）、茭白（已剝殼清洗切開）、腐竹（已泡軟清洗切段）

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

3.隨後，加適量的清水煮開。

4.接着，合入切好的腐竹翻動一下。

5.然後，加適量的生抽。

6.加適量的白糖。

7.加適量的鹽。

8.調味煮開。

9.最後，煮至湯汁快要收干時，加適量的味精。

10.炒勻，即成。