玉竹作為一種重要的中藥,不僅僅是有一個美好的名字,還有着相當不俗的功效哦,玉竹可是有着滋陰清肺等多種功效,而且是一味藥食同源的上品中藥呢。沙蔘也不容小噓,有着不一般的作用。玉竹沙蔘燉排骨,在排骨中加入中藥,美食養生兩不誤。
主料
排骨 :6塊輔料
鹽 :適量具體步驟
1.排骨洗淨後焯水再洗淨待用。
2.除了枸杞以外其它材料洗淨。
3.排骨放燉盅裏。放入薑片加適量的清水。
4.加入洗淨的材料。
5.放鍋裏用蒸架隔水燉。
6.大火煮開後轉小火1小時。
7.放入枸杞再燉20分鐘即可。
8.起鍋前加鹽。
用專門的燉鍋會更好。或者用電飯煲也可以。隨自己家方便。鹽要起鍋再放。中途不能加水哦。