![家常雞蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "家常雞蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞蛋 ：
5枚 白砂糖 ：
100g麪粉 ：
120g吉士粉 ：
5g 黃油 ：
15g發酵粉 ：
15g水 ：
60ml 輔料
具體步驟
1. 雞蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器將雞蛋攪拌成泡沫狀（需20分鐘）。
2. 加入麪粉、吉士粉、發酵粉和水，再次用打蛋器攪拌成發泡狀（需5分鐘）。
3. 將室温下軟化的黃油均勻地塗滿電飯煲的內膽。
4. 將內膽放入電飯煲內，空鍋加熱2分鐘。將打成發泡狀的蛋糊倒入內膽。
5. 蓋好上蓋，按下蛋糕鍵，40分鐘後電飯煲自動進入保温狀態。
6. 加熱結束後不要打開鍋蓋，保温10分鐘後再開蓋。用隔熱手套或抹布墊手把電飯煲內膽取出，就可以趁熱食用了。
千里飄香谷
