光看這道菜的名字就知道他有多好吃了,不用説這道鮮美可口的胡蘿蔔丸子乾貝雞蛋面一定是口感極佳,味道鮮美,而且營養配比均衡的一道美食,胡蘿蔔有名的維生素之王,乾貝高蛋白低脂肪,再加上雞蛋這道菜光是這些輔料就夠饞人的了,面的味道還用説嗎。
主料
麪條 :100輔料
胡椒粉 :適量具體步驟
備好麪條,雞蛋打撒,油鍋預熱,倒入雞蛋炒成蛋花,備用
胡蘿蔔切絲,葱切末,香菇泡開,香菇丸子用温水清洗乾淨
油鍋加入葱爆香,加入胡蘿蔔炒變黃,加入乾貝丁香菇料酒
倒入温水,加入麪條,加鹽將丸子煮開,加入勾芡好澱粉水
加入葱末雞精胡椒粉調味出鍋。