紅豆包的做法 甜美紅豆包 紅豆包怎麼做

“喜歡豆沙包，尤其喜歡顆料狀的紅豆，咬一口，清香綿沙，好吃看得見。當主食，當小點都是相當不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆包的做法步驟

• 1、麪粉加温牛奶、酵母和成光滑的麪糰發酵至兩倍大。

• 2、發酵好的麪糰揉勻，分割成小劑，擀成邊薄中間厚的面劑。

• 3、包入蜜紅豆。

• 4、用虎口輕推，收口。

• 5、推出多餘部分。

• 6、將多餘的尾端去掉。

• 7、略加醒發，當豆包變鬆軟時，入蒸鍋。

• 8、大火蒸，上汽十五分鐘後關火。悶五分鐘出鍋。

小竅門

請根據自己做的豆包大小決定蒸的時間。