荷蘭豆在我們這裏也叫扁豆,是我最喜歡的蔬菜之一,因為荷蘭豆炒出來真的超級香,超級好吃下飯。今天偶然在廚房的櫃子裏翻到了一包腰果,靈機一動,便有了這道荷蘭豆腰果炒肉,一盤菜啥都有,營養豐富,口感也多樣。
主料
荷蘭豆 :二百五十克輔料
花生油 :十五毫升詳細步驟:
第一步
準備食材,豬裏脊肉用鹽、澱粉、醬油拌勻醃製一會兒
第二步
鍋中倒油,將腰果炸至金黃
第三步
盛出
第四步
鍋中放入裏脊肉
第五步
煸炒一會兒
第六步
炒至肉變色撈出
第七步
將荷蘭豆放在鍋中翻炒
第八步
加入胡蘿蔔翻炒
第九步
加入裏脊肉
第十步
翻炒幾下
第十一步
加入腰果
第十二步
加入少許鹽
第十三步
盛出