![自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
500 輔料
老抽 ：
適量鹽 ：
適量圓葱 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將買來的牛肉用水浸泡10分鐘後，用刀背拍散。
![自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將牛肉切成牛肉片。
![自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將買來的圓葱去皮洗淨，切成和牛肉大小一樣的塊。
![自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油七分熱後，用葱花爆鍋。
![自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.葱花爆出香味後，放入牛肉煸炒。變色後可放少許的清水小燉一會。
![自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自創圓葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後放入圓葱，各種調料一吃煸炒。湯汁收幹後，即可食用。
烹飪技巧
牛肉不要煸炒的時間太長，長了，就發硬了，口感不好。
千里飄香谷
