家常蕈菇炒牛肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉絲加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。

2. 鴻喜菇洗淨除去根部；洋葱和辣椒切絲備用。

3. 煮一鍋水，將鴻喜菇汆燙撈起瀝乾；再放入作法1的牛肉絲汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。

4. 取一不沾鍋放油後，爆香洋葱絲、辣椒絲。

5. 加入鴻喜菇、牛肉絲及調味料拌炒至熟即可盛盤。