雜糧菜棋餾這道美食製作簡單美味又不失營養。所需要的食材主要為冬瓜、雞蛋、雜糧麪粉。冬瓜口感沙脆富含豐富的營養物質,長期食用有助於利尿系統的健康。雞蛋經常出沒於人們的食譜之中,搭配上冬瓜以及雜糧麪粉經過高温的處理,美味極了。
主料
冬瓜 :500輔料
油 :適量具體步驟
冬瓜擦條,加入葱花,炒熟的雞蛋,鹽,油攪拌均勻
和好的雜糧面醒發好,分割給小塊
每個小劑子依次揉圓,擀成麪皮
取一面皮,加入適量餡兒
用大褶子收起底口,然後在案板上搓成饅頭狀
依次擺好,醒發20分鐘
大火燒開,約20分鐘後關火,燜10分鐘即可出鍋食用。
1、雜糧面味道好。2、油不可太少。