主料
輔料
具體步驟
1. 將生抽、燒烤醬、花椒粉和少少白蘭地兑成汁;
2. 材料切塊,並用專門燒烤竹籤將材料均勻地串起來,架好在烤盤上;
3. 表面刷上兑好了的汁,串串再轉180度,再刷一遍;
4. 放入烤箱,375F烤15分鐘,再轉下串串,再烤15分鐘左右,温度的高低和時間的長短要視各家的而定,我的只是供參考。
5. 從竹籤上卸下來,撒上精鹽和黑椒粉,十分好味。