主料
輔料
具體步驟
1.準備好番茄和雞蛋。
2.雞蛋打入碗中,加少許食鹽打勻,番茄切片。
3.鍋中熱油,倒入蛋液炒熟至八成熟盛起備用。
4.鍋中熱油,放入番茄翻炒,加點糖、鹽。
5.倒入炒熟的雞蛋炒勻即可出鍋。
6.成品。
烹飪技巧
炒蛋的時候不可過熟,七八成即可。