家常菜青椒炒花菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花菜 ：500
青椒 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：半勺
蒜 ：適量
辣椒醬 ：半勺
姜 ：適量
味精 ：半勺

具體步驟

1.準備一顆新鮮花菜。

2.準備兩個青辣椒。

3.青辣椒切碎。

4.花菜分成小朵洗淨。

5.鍋下少點油，先將辣椒炒半生熟盛出。

6.鍋熱油，下入姜蒜爆香。

7.加入花菜。

8.加半勺辣椒醬一起炒。

9.差不多熟了再加入青椒。

10.一起翻炒，加鹽，味精、白糖調味均勻。

11.起鍋裝盤。

烹飪技巧

1、花菜洗的時候可以加點鹽，去除農藥和蟲子。2、花菜也可以焯下水再炒，我本人喜歡吃脆點的。3、加點辣味更開胃下飯。