主料
輔料
具體步驟
1.大白菜一顆,撕頁,洗淨,切小塊
2.坐鍋,澆開水,把白菜放下去灼下水
3.把蒜頭我幹辣椒切碎
4.灼過水的大白菜乾水
5.坐鍋熱油,放蒜頭和幹辣椒末爆香
6.放入灼過水的白菜,翻炒兩下在放點鹽調味就可以出鍋咯!
烹飪技巧
大白菜灼水時先放白菜幫子在放葉子