簡易版微波爐蒸牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

簡易版微波爐蒸牛肉可以説是一款簡單易搞定的快手小零食，適合在看電視劇或者電影的時候吃。牛肉好吃有嚼勁而且還有營養，加上其他作料的調味，味道更香更濃更惹人喜歡。説了那麼多最後還是要練手的。所以，下面就來到下廚的環節啦。

主料

牛肉 ：250

輔料

洋葱 ：半個
郫縣豆瓣醬 ：1勺
食用油 ：10ml
生抽 ：1勺
蒜 ：2瓣
芽菜 ：適量
水澱粉 ：15ml
姜 ：2片
葱 ：2根

具體步驟

1.洋葱切粒，姜切絲，蒜葱切末，牛肉切薄片，芽菜用水泡五分鐘然後洗淨

2.切好的牛肉加入蠔油，生抽，食用油，水澱粉，薑絲，蒜末，小葱的葱白段，全部拌勻醃製一會兒

3.醃製5分鐘，牛肉會吸乾所有的調味料

4.醃好的牛肉加入洋葱和洗淨的芽菜粒，郫縣豆瓣醬

5.攪拌均勻，醃製一會兒

6.醃製好蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上搗幾個小孔，放入微波爐裏

7.選擇微波爐功能，選擇p80中高火，微波6-8分鐘即可

8.蒸好盛碟，撒上葱花

烹飪技巧

水澱粉和食用油可以保證牛肉蒸出來滑嫩