紫蘇美極蝦這個菜品是個很高大上的菜品,紫蘇的根莖葉皆可入藥,嫩葉方可入饌,紫蘇很適合來煮湯和做一些海鮮之類的。炒花甲、鮮蝦時放點紫蘇葉,可以去腥增鮮,不但可以解腥,還使魚肉更為鮮美。而蝦也是海物 含有豐富的蛋白質,值得一試。
主料
大蝦 :350輔料
鹽 :1小匙具體步驟
1.各材料
2.調味料混合待用
3.燒熱鍋,下油爆香蒜頭
4.把蝦投入鍋內
5.煎爆至轉紅
6.下混好的調味料炒均勻
7.投下洋葱塊爆炒一下
8.下紫蘇
9.所有材料炒透
10.下葱段,即可關火上碟
無