味道清甜的蝦仁紫菜蛋花湯,蝦仁紫菜蛋花湯是一道簡單易學的家常菜,首先是將蝦仁用水泡發,雞蛋打散備用,再切點葱蒜備用,然後將其放入油鍋中炒香,後加水再加入蝦仁,水開後將紫菜撕成小片放入鍋中,加點料酒,再根據自己的口味加點調味料即可出鍋食用啦。
主料
蝦仁 :適量輔料
葱 :適量具體步驟
1.準備好所有食材,亮個相!
2.蝦仁用温水泡10分鐘,葱洗淨,葱白切小段,葱尾切末,雞蛋打撒備用!
3.鍋裏放油,油熱放入姜,葱白煸香!香味出來時加水,(根據個人喜好,及量的多少放水~)放入蝦仁!
4.水開後把紫菜撕小片放進去,加點料酒,煮3分鐘!
5.把蛋花加入鍋裏,根據個人口味放入雞精,鹽調味~撒上葱花即可!
6.美味出鍋,寒冷的冬天喝一碗,温暖全身,營養美味!