茄子是很好吃的蔬菜,我最喜歡吃茄子了,宵夜的時候吃烤茄子,在家的時候就蒸茄子吃原滋原味的茄子,做法太多了,所以我買了點茄子準備做不一樣的麻香茄子,吃起來是非常的香非常的爽的,也很下飯,主要是做法是簡單的,所以推薦給你們做。
主料
茄子 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.茄子切片泡入水中。
2.葱蒜切碎。
3.熱油炒香蒜粒。
4.倒入茄子翻炒,加入鹽,生抽,胡椒粉炒勻。
5.最後滴入香油,撒上葱花即可。
6.上菜了!
因為茄子有點老,把皮去了,吃起來口感就不會老了,但是茄子的皮是很營養的!