準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
15個豆瓣醬 :
1塊 豆腐幹 :
2塊 輔料
鹽 :
1勺食用油 :
適量蒜 :
3頭 具體步驟
1.先把西紅柿洗乾淨放鍋裏煮3分鐘,好去皮 把去皮的西紅柿切碎,去掉多餘的湯 把豆腐乾切成碎小顆粒,蒜剁碎 鍋底倒油,放入豆腐乾炒勻,在放入蒜炒出蒜香,倒入西紅柿熬掉多餘水分,放入豆瓣醬,加入一小勺鹽攪勻就可
2.把去皮的西紅柿切碎,去掉多餘的湯
3.把豆腐乾切成碎小顆粒,蒜剁碎
4.鍋底倒油,放入豆腐乾炒勻,在放入蒜炒出蒜香,倒入西紅柿熬掉多餘水分,放入豆瓣醬,加入一小勺鹽攪勻就可
烹飪技巧
鍋底要多放油好吃,加鹽看個人,有的喜歡鹹點的可以多加鹽,喜歡酸的少加