準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
500 雞蛋 :
60香葱香菜 :
30紅椒 :
10 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好食材,麪粉,雞蛋
2.香葱、香菜、紅椒洗淨切碎。
3.大碗中放入適量的麪粉,打入2個雞蛋,倒入切碎的香葱香菜,紅椒粒,加入適量的鹽,再倒入適量的清水攪拌均勻,調成麪糊。
4.鍋燒熱,加入少量的油,塗抹均勻,最好是用平底鍋來做。
5.倒入兩勺麪糊,攤均勻,形成圓狀。
6.可以沿着圓餅的四周淋少量食用油,用鏟子來回移動,防止粘鍋
7.出鍋裝盤,再配杯牛奶,營養美味的早餐就完成了。
烹飪技巧
不要煎糊了,把握好時間。