準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肺 :
500尖椒 :
250 輔料
葱 :
適量植物油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
1湯匙 姜 :
2大片 具體步驟
1.準備材料,豬肺買醬好的;
2.尖椒洗淨切小段;
3.豬肺清水沖洗一下,切片;
4.備好的材料,葱姜切開;
5.炒鍋放適量 的油,温熱時放入葱姜;
6.待葱姜出香味時,放入尖椒;
7.翻炒尖椒有少許軟榻;
8.放入豬肺;
9.翻炒至豬肺變色變軟;
10.放入醬油;
11.放入適量 的鹽;
12.翻拌均勻後,即可起鍋。
烹飪技巧
豬肺是熟的,炒的時間很短,豬肺變色軟榻即可,勿加水炒。