最近我家寶寶喜歡上了吃豆腐,每天都要變着花樣給她弄豆腐,前天了做了麻婆豆腐和豆腐果子,今天就做一道五香豆腐。這道菜一般很受小朋友的喜歡,五香豆腐的做法也非常容易,做出來口感很好,我以前經常做一盤就可以下飯,現在基本就是三個人搶着吃。
主料
豆腐 :350g輔料
蒜頭 :2瓣具體步驟
所有配料。
豆腐切相等的小塊備用。
平底鍋加適量食用油大火加熱。放入豆腐中火煎至兩面呈金黃色。
加入蒜頭薑片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。
加入醬油雞精冰糖和五香粉,倒入半碗清水。
加蓋中火燜4分鐘,中間開蓋將豆腐翻面。
開蓋出鍋裝盤即可享用。