泡麪芝士土豆球是一道特別有創意的小吃。食材十分簡單,用的是普通的方便麪和一些芝士土豆洋葱等常見的蔬菜。土豆泥在混合了洋葱火腿黑胡椒等後變得香味撲鼻,顏色十分好看。軟糯的土豆泥加上壓碎的方便麪裹上一些蛋液入鍋油炸後金黃酥脆,看起來就超級美味。
主料
鮮蝦魚板面 :一袋輔料
雞蛋 :1個具體步驟
準備好所有的食材。
2.鮮蝦魚板面取出掰碎備用,也可以用擀麪杖壓碎
土豆去皮切片放入蒸鍋。
加蓋大火蒸熟。
把雞蛋打散,洋葱,火腿切碎,芝士準備好。
蒸好的土豆取出冷涼用勺子壓碎成泥。
然後加入洋葱,火腿,鹽,胡椒粉拌均勻。
取一些土豆泥中間加入一些芝士。
把土豆泥搓成圓球。
依次全部做好。
土豆泥蘸裹一些澱粉。
在沾過雞蛋液。
在沾過一層泡麪。
可以用手稍微搓園按壓讓泡麪更加緊實。
鍋中油燒熱放入土豆球中火炸至。
炸製表面金黃撈出即可食用。
泡麪可以用擀麪杖壓碎,壓的細碎的泡麪才可以更好的沾過在土豆泥表面。土豆泥外皮沾過一層澱粉在沾過雞蛋液,可以讓外皮更酥脆,而且不會吸附更多油脂