開胃的蠔油青椒如何做簡單又美味
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![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
青椒 ：
300 輔料
油 ：
適量蒜頭 ：
10蠔油 ：
2湯匙鹽 ：
適量白糖 ：
半湯匙雞粉 ：
1茶匙豆豉 ：
10 具體步驟
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食料準備
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第3張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青椒清洗乾淨，去蒂去籽，切塊
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第4張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒鍋放水，燒開放入一湯匙油再把青椒塊放入
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第5張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.焯至轉深綠色，撈出過冷水
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第6張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蒜頭拍碎、豆豉準備
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第7張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒鍋放油，燒熱把蒜頭、豆豉放入炒香
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第8張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把青椒放入煸2分鐘至表面水分煸幹
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第9張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入白糖、雞粉炒勻
![開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第10張]( "開胃的蠔油青椒怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入蠔油、少量鹽
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10.炒勻即可
烹飪技巧
無技巧
千里飄香谷
