準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
100 圓白菜 :
150 輔料
油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 小葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.豬肉在開水中煮透撈出切片。
2.圓白菜洗淨切成合適的形狀。
3.炒鍋燒熱加油爆香葱姜,加入豬肉煸炒。
4.然後加入適量生抽醬油上色。
5.由於豬肉是煮的,不用炒至太久,接着加入圓白菜翻炒。
6.翻炒均勻,加入適量精鹽調味。
7.一直炒至圓白菜斷生即可。
烹飪技巧
1,喜歡辣可以加幹辣椒或者郫縣豆瓣醬。2,豬肉煮的時候可以切小塊,省時間。需要切薄的話放冰箱凍一凍。3,我覺得圓白菜放姜才有口味。