家常蒸素雞如何做簡單又美味

一開始並不知道素雞不是雞，好吧，不過我想很多小夥伴應該也跟我一樣，一開始鬧了個笑話吧。素雞雖然食材不是雞，而是豆製品，但卻做出了雞的味道也是很厲害的吧！好吃又有營養，真的是居家必備啊！所以，來道簡單易學的家常蒸素雞就更加有必要了！

主料

輔料

具體步驟

豆腐皮洗淨。

焯水，至顏色發白撈出；

捲起，成長卷，用棉線捆好；

蒸鍋蒸30分鐘；

取出，切小段；

炒鍋加油，下豆皮卷兩面煎一會兒；

加入清水，鹽，雞精燜10分鐘，盛出豆皮卷；

鍋中湯汁加水澱粉勾芡；

澆在豆皮上，撒些葱花點綴，清淡素雞。