主料
輔料
具體步驟
將豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪上勁;
黃瓜、西紅柿分別洗淨,切成小片;
把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、葱末燒開;
盛入湯碗內,淋上香油即成。