如何做簡單又美味|特色海蔘炒麪

主料

輔料

具體步驟

將海蔘切片，我用的是光參，也可以用刺蔘哦，更高檔。

和蝦一起焯燙一下。撈出控水。

乾的鹼水面條煮熟，用鮮麪條也可以。

煮好後撈出過涼，再拌上一些油。甘藍和葱切絲。

將蠔油，料酒，鹽調和成汁。

起鍋熱油，下入蝦海蔘一起煸香。

加入葱和甘籃炒斷生。

放入麪條，倒入碗汁煸炒勻出鍋。