主料
趣多多餅乾 :80輔料
具體步驟
1. 準備所有食材。約是一根中等大小的香蕉。如果用消化餅的話在加5克糖粉以及準備25克巧克力豆。
2. 將餅乾掰碎後加入小核桃一起碾碎
3. 加入燕麥拌勻,倒入融化的黃油拌勻
4. 將餅乾倒入模具中壓緊實。藉助湯匙先將邊緣的壓緊
5. 倒入剩下的餅乾將底部也壓實,放入冰箱冷藏室
6. 將新鮮香蕉切成小段加香蕉酒碾成泥狀。烤箱預熱200度
7. 隔水攪拌奶油乳酪與細砂糖,用攪拌器打發呈乳霜狀
8. 加入玉米澱粉和雞蛋拌勻
9. 加入香蕉泥後拌勻後乳酪陷完成
10. 將乳酪陷倒入模具中,進烤箱烘焙。200度30分鐘。為了防止表皮破裂,上方架錫紙。
A.倒入奶酪陷後不要敲動模具,不然餅乾很容易垮塌。 B.烤制的時候非常重要在上方架一層錫紙 C.因為乳酪含量較高,烤完後冷藏的時間可以就一點,最好48小時以上