胡蘿蔔手擀麪的做法 營養早餐--胡蘿蔔手擀麪 胡蘿蔔手擀麪怎麼做

“感覺好久沒做手擀麪了，原先做手擀麪都是加雞蛋和麪。今天做了一款彩色的麪條，是用胡蘿蔔打成泥和麪做的。味道很不錯，比用雞蛋做的面都好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

胡蘿蔔手擀麪的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨，切小塊。放到攪拌機加點水。

• 2、攪打50秒後成泥。

• 3、麪粉中加入鹽、胡蘿蔔泥和成麪糰。分成兩個劑子。餳10分鐘。

• 4、擀成薄片。

• 5、撒上小米麪粉疊起來。

• 6、切成均勻的寬面。

• 7、用手捋起來。

• 8、鍋裏放水，燒開放入麪條。

• 9、開鍋2分鐘即熟。

• 10、盛入碗中，配上炸醬即可。