主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿去皮,剔骨,肉切丁,用少許生抽拌勻,大約15-20分鐘後加少許澱粉拌勻。
2. 熱鍋冷油,慢慢劃散雞丁至變色,加鹽和少許老抽,放孜然粉翻炒,然後放切了塊的青椒一起翻炒片刻,再加一點鹽,出鍋。