準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯿魚 :
一條(儘量選大一點的) 輔料
青椒 :
一根食鹽 :
適量料酒 :
適量生薑 :
適量蒜 :
兩瓣 具體步驟
1. 將剖好,洗淨的鯿魚切去頭和尾
2. 將鯿魚的身體用刀從背部開始切,平均地切若干刀,但是要保持肚子部分仍然連在一起。這可是見證你刀功的時刻哦
3. 切好薑絲,蒜,放入準備好的盤子裏,並將葱若干。
4. 將切好的魚放在盤子上
5. 將魚頭也擺在上面
6. 將魚放入電飯煲,並撒適量的鹽。
7. 小青椒切小段,擺在魚片上,在加適量料酒在盤子裏,那麼就可以蓋上鍋蓋,隔水蒸煮啦!
8. 沒過多久,一陣魚香飄來,出鍋啦。誰説只有孔雀會開屏,我也會哦,我和孔雀是閨蜜啦!