主料
輔料
具體步驟
1. )魚豆腐揚切長方塊狀,豬血及鴨血洗淨後切小塊,香菇若太大則可切半,蒜苗切段備用。
2. )先煮沸一鍋水將香菇、豬血及鴨血分兩次汆燙撈起備用。
3. )起油鍋將蒜苗稍微拌炒片刻,即可加入水、麻辣汁以及其餘所有材料,轉小火慢慢煮開即可。