準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海帶絲 :
300 輔料
蒜 :
2瓣 姜 :
少許鹽 :
適量糖 :
少許雞精 :
少許 辣椒油 :
適量香油 :
少許香醋 :
適量 紅辣椒 :
1個 具體步驟
1.準備所需材料。
2.海帶絲洗淨,切成三段。
3.紅辣椒洗淨切成絲。
4.鍋內加入清水燒開,放入海帶絲和紅辣椒絲焯燙至熟。
5.然後撈起。
6.過涼水沖洗一下。
7.撈起瀝乾水份。
8.蒜和姜拍扁,用擀麪杖砸成蒜蓉。
9.將鹽、糖、雞精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。
10.再將它調勻。
11.最後將調勻的蒜蓉倒入海帶絲拌勻即可。