黃金大米餅,製作簡單,不耗時間,口味鮮鹹適中,大米飯就是簡單的剩飯,不用刻意去煮,而且實行了光盤行動,不浪費。晚上沒吃完的白米飯都可以。方式也是簡單快捷的,只要把白米飯打撒,放入不粘鍋,倒入迷糊就可以了,待完成之前撒上葱花鹽,就OK啦!小孩子很喜歡!
主料
大米飯 : 200輔料
胡椒粉 :1具體步驟
1剩米飯打散,捲心菜切碎粒,雞蛋打入碗中攪拌均勻。
2把卷心菜倒入米飯中,倒入雞蛋液。
3放入少許鹽,五香粉,胡椒粉。
4攪拌均勻,成糊糊狀。
5平底鍋放少量油,中小火,倒入大米糊。
6用鍋鏟把大米糊攤均勻。
7待凝固後用鍋鏟翻面。
8兩面煎至金黃色即可出鍋。
9切塊裝盤。